曳尾海鲂
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Desmodema polystictum (Ogilby, 1897)
别名
斑点粗鳍鱼
分布区域
我国记录于南海东沙岛海域;分布于西印度洋、中西太平洋、东南太平洋、西大西洋及东大西洋
栖息环境
海水,冲合中层。
水生生物百科
曳尾海鲂(学名Desmodema polystictum,俗名多斑扇尾鱼、粗鳍鱼)海鲂目粗鳍鱼科粗鳍鱼属,是世界热带—亚热带大洋深海的中型带状鱼类,我国东海、台湾及日本至澳大利亚有分布。
【生态习性】栖息于大洋深海中层水深约0至500米。体延长呈带状、侧扁,体长可达约110厘米,体银白密布黑点。大洋性,以小型浮游生物及鱼类为食。
【经济价值与食用】肉一般,为深海大洋兼捕鱼类,经济价值低。
【俗名与文化】中文名曳尾海鲂、多斑扇尾鱼,俗名粗鳍鱼,英文名Polka-dot ribbonfish,以其带状体与密布黑点著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。大洋深海生境受深海捕捞影响,种群分布较广、数量资料有限,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为大洋深海带状鱼类,分布较广、数量资料有限,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
【生态习性】栖息于大洋深海中层水深约0至500米。体延长呈带状、侧扁,体长可达约110厘米,体银白密布黑点。大洋性,以小型浮游生物及鱼类为食。
【经济价值与食用】肉一般,为深海大洋兼捕鱼类,经济价值低。
【俗名与文化】中文名曳尾海鲂、多斑扇尾鱼,俗名粗鳍鱼,英文名Polka-dot ribbonfish,以其带状体与密布黑点著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。大洋深海生境受深海捕捞影响,种群分布较广、数量资料有限,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为大洋深海带状鱼类,分布较广、数量资料有限,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
资料来源:Fishes of Australia;FishBase
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不明。因只得到过幼鱼,味道等尚不明确。
吃法 / 料理
做法:唐扬。水分多、骨软,故炸得酥脆;香气焦香、味道令人不舍,但吃起来并不觉得有多大意思。
挑选要点
选购时无专门标准,市场上少见,如遇多为偶然混杂捕获。
来源:民间市场