三刺鲳（黄油鱼/牛油鲳）

三刺鲳（学名Peprilus triacanthus，俗名黄油鱼、牛油鲳、大西洋鲳）鲈形目鲳科鲳属，是西北大西洋大陆架中上层的小型群游海水鱼类，分布自纽芬兰至美国佛罗里达东岸。
【生态习性】栖息于大陆架中上层，季节性近岸夏季与深水冬季洄游。体卵圆形侧扁、被小圆鳞、银白色，体长约20至30厘米。群游，以浮游动物与小型甲壳类为食。
【经济价值与食用】肉细嫩多脂，为西北大西洋底拖与围网兼捕的小型食用鲳鱼，经济价值中等。
【俗名与文化】中文名三刺鲳，俗名黄油鱼、牛油鲳，英文名Atlantic butterfish，以其扁圆银白体型与多脂肉质著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。西北大西洋大陆架生境受底拖影响，种群分布较广、数量较多，资源现状总体平稳，暂无明显衰退，作为中上层群游鲳类，分布较广、数量较丰，暂无濒危迹象，资源平稳，数量较丰，资源平稳，种群平稳，无衰退。，数量较丰，资源平稳，种群平稳，无衰退。，数量较丰，资源平稳，种群平稳，无衰退。。