天狗鳐(尖鳐)
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Dipturus tengu (Jordan and Fowler, 1903)
别名
尖鳐
分布区域
朝鲜半岛南岸东岸、中国台湾省、中国东/南海沿岸、菲律宾中部、彼得大帝湾。水深45-165m砂泥地;北海道全沿岸、青森至岛根隐岐日本海沿岸、青森至宫崎土々吕太平洋沿岸;分布于北海道全沿岸、青森至岛根隐岐日本海沿岸、青森至宫崎土土吕太平洋沿岸;
栖息环境
水深45-165m砂泥底。海水(深海)种。栖息于水深45-165米砂泥地。
水生生物百科
天狗鳐(Dipturus tengu,又名尖吻鳐、天狗长吻鳐、Acutenose skate)是鳐目鳐科长吻鳐属的西北太平洋温带—亚热带深海底栖型软骨鱼类。
【生态习性】栖息于深海沙泥底,底栖,肉食性。体盘斜方形。繁殖期在夏季。该物种是深海底栖型软骨鱼类。
【经济价值与食用】肉可食用,是深海小型经济鱼类。
【俗名与文化】中文俗名天狗鳐、尖吻鳐、天狗长吻鳐。
该物种是西北太平洋温带—亚热带深海底栖型软骨鱼类,栖息于深海沙泥底底栖肉食性。体盘斜方形。该物种肉可食用,是深海小型经济鱼类。该物种分布于我国东海、黄海及西北太平洋。该物种是深海底栖型软骨鱼类。该物种肉可食用,是深海小型经济鱼类。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。
该物种分布于我国东海、黄海及西北太平洋。该物种栖息于深海沙泥底,底栖肉食性。该物种是深海底栖型软骨鱼类。该物种肉可食用,是深海小型经济鱼类。该物种分布于我国东海、黄海及西北太平洋。该物种栖息于深海沙泥底,底栖肉食性。该物种是深海底栖型软骨鱼类。
【生态习性】栖息于深海沙泥底,底栖,肉食性。体盘斜方形。繁殖期在夏季。该物种是深海底栖型软骨鱼类。
【经济价值与食用】肉可食用,是深海小型经济鱼类。
【俗名与文化】中文俗名天狗鳐、尖吻鳐、天狗长吻鳐。
该物种是西北太平洋温带—亚热带深海底栖型软骨鱼类,栖息于深海沙泥底底栖肉食性。体盘斜方形。该物种肉可食用,是深海小型经济鱼类。该物种分布于我国东海、黄海及西北太平洋。该物种是深海底栖型软骨鱼类。该物种肉可食用,是深海小型经济鱼类。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。
该物种分布于我国东海、黄海及西北太平洋。该物种栖息于深海沙泥底,底栖肉食性。该物种是深海底栖型软骨鱼类。该物种肉可食用,是深海小型经济鱼类。该物种分布于我国东海、黄海及西北太平洋。该物种栖息于深海沙泥底,底栖肉食性。该物种是深海底栖型软骨鱼类。
资料来源:台湾鱼类资料库;抖音百科
可信度:已确认
食用图鉴
食味
肉质尚可,味道清淡略带鲜味,以新鲜时令个体为佳。
吃法 / 料理
常见做法以清蒸、红烧、煮汤或香煎为主。
挑选要点
选购时以鱼身紧实有弹性、鳃色鲜红、眼球清亮者为佳。
来源:民间市场